不一樣的美國菜場

時間:2018-08-04 作者 :管理員

波士頓公共集市

波士頓第一家公共集市由設計師ArchiTerra設計,它極具地方特色,將建筑創新運用在一個相當復雜的基礎設施中,使不可能變成了可能,顛覆了傳統辦公大樓的空蕩景象,使其變成了一個生機勃勃的公共集市,而不間斷的食物供應也使集市成為了一個食品定點。

消費者的感受

這個集市共有40個與眾不同的攤位,攤位上方是一個白色波紋金屬材質傾斜天花,并鑲嵌著射燈,發出的光看上去如同斜角的頂棚。

放在金屬薄板天花中間的長條形橋架隱藏了自身的高度,從而形成了一條柱狀的通道。

銅色和銀色的吊燈照亮了過道和中央樞紐,營造出了烹飪的主題,而天花上設備的投影與大量倉板的使用,使整個氛圍就像是一個在暮光中熙熙攘攘的集市。

商家的感受

創意性的攤位和標識系統的設計不僅凸顯出了各個商家的獨特性,同時其外觀和性能也符合著設計安全標準。精巧的系統,有規則的租戶模式,指示牌的導引設計,即插即用的設備連接,這些都方便了商家開店與運營。

通道布局和銷售區被設計成最大的可租賃模式,從而推進了顧客和商家之間的友好互動;另外,天花吊頂上的一體化軌道燈不僅照亮了贈品食物區域,還使得這一區域達到最優化。

基礎設施的獨特性

這項設計的地理位置受到了中心地鐵干線的限制,通風井,季節性集市地鐵站,汽車停車場和新機動車輛登記處這幾項復雜的基礎設施是目前現有的條件。

因為沒有地下室和底層地板,所以這個集市就是在凸起厚板中設計的。整個吊頂都是采用裸頂設計,頭頂上的設備管線都是貼著樓上辦公室的樓板并從固有的基礎設施中穿過的。整個項目有7個入口,吸引了全市各區的參觀者和當地居民。

廚房教學和集市樞紐營造了一幅難忘的都市景象。通過展示,標識系統和靈活的教學,使整個集市成為了一個大眾教育的平臺。

戶外建筑物大小的招牌和照明,以及玻璃窗上的貼花紙等作為整個項目設計的一部分,為集市是新興市場奠定了基石。

可持續性

集市中出售的90%食物產自馬薩諸塞州,既支持了本土農業,又支撐了當地的經濟;僅有少量食品是空運來的,這不僅減少了碳的排放量也促進了對當地土地的保護;另外,節能和水利用的設計也為資源回收和堆肥做準備。


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